Le thé bio est cultivé sans engrais ni produits chimiques pour vous garantir une infusion dépourvue de tout résidu nocif. En privilégiant des crus de thé issus de l’agriculture biologique, vous bénéficierez des seules vertus du thé et participerez à la protection de l’environnement.
Risques de la culture conventionnelle
La culture du Thé est devenue une monoculture intensive pour répondre à l’accroissement de la demande mondiale.
Cette culture recourt de plus en plus à des Produits chimiques tels que les engrais, pesticides et herbicides qui détruisent la pollinisation, appauvrissent les sols et représentent un risque pour la santé des consommateurs.
En effet, le Thé n’est lavé à aucun moment au cours de sa fabrication, de telle sorte que l’infusion de ses feuilles peut contenir de dangereux résidus des produits phytosanitaires employés.
En revanche, en choisissant du Thé bio, vous avez la garantie que le produit que vous consommez a été cultivé sans Produits chimiques et dans le respect de l'environnement.
Les engagements de l’agriculture biologique
L’agriculture biologique a pour but de produire des aliments exempts de polluants et qui ont été cultivés dans le respect de l'environnement.
Les différents labels qui certifient les produits agricoles biologiques (par exemple la marque "AB") vous garantissent que ces aliments sont cultivés sans engrais ni produit chimique.
Les éventuels compléments non biologiques ajoutés aux ingrédients biologiques du produit (dans la limite de 5 % du produit fini) sont contrôlés et autorisés par la réglementation européenne en vigueur.
Tous les intervenants dans la production sont certifiés et font l'objet de contrôles réguliers par un organisme de contrôle indépendant et agréé par le Ministère de l'Agriculture, comme ECOCERT en France.
Un produit labellisé tel que le thé bio fait preuve d'une totale traçabilité auprès de tous les acteurs concernés (producteurs, préparateurs et importateurs).
Les caractéristiques du thé biologique
Les méthodes de culture du thé bio offrent une réelle garantie sanitaire pour profiter des Vertus du thé en toute confiance.
Elles consistent à créer un micro-écosystème, dans lequel les théiers sont protégés des parasites par la mixité des cultures (biodiversité) et la maîtrise de l'environnement.
Dans le cadre de l’agriculture biologique, les jardins plantés en escaliers mêlent ainsi aux théiers des poivriers, de la vanille, des arbres à Cannelle et du gingembre plantés sous des cocotiers et des palmiers.
Ces différentes plantes participent notamment à la composition du compost, à l'éloignement des parasites et à la lutte contre l'érosion du sol.
En cas d'infestation, les producteurs utilisent des solutions naturelles comme le calendula, les Huiles essentielles ou les coccinelles.
Les prix plus élevés des thés issus de l’agriculture biologique (généralement compris entre 4,50 € et 12 € les 100g selon les crus) s’expliquent par une production sur l'arbre trois fois moins importante.
En savoir plus
Le site accessible par le lien ci-dessous propose une gamme variée de Différents thés biologiques (crus de thés noirs, verts, oolong, etc.).
Ce site spécialisé dans le thé bio propose aussi des thés issus du Commerce équitable (thés noirs et thés verts parfumés, à partir de 5,50 € les 100g).