Un salon fort en chocolat
Le salon Showcolat, organisé par l'association "Tendance Sucrée Salée", vous invite à un week-end tout chocolat. Cet événement a été créé par des professionnels du chocolat en plein coeur de la ville d’Aurillac.
Avant les fêtes de fin d'année, ce salon unique dans la région est le point de passage obligé pour tous les gourmands d’Aurillac et de ses environs.
De nombreuses animations ponctuent ce salon : conférences, dégustations, ateliers, défilé de mode alliant élégance et saveur… C’est sûr, les amoureux du chocolat ne seront pas déçus !
Edition 2011
La 1ère édition du salon Showcolat se déroulera les 25, 26 et 27 novembre 2011.
Elle réunira plus de 20 exposants autour de divers ateliers, conférences et autres animations pour petits et grands.
Au programme :
Samedi 26 novembre 2011
• 15h : atelier-conférence animé par la diététicienne Nicole Moissinac : "Le chocolat, comment concilier plaisir et santé " avec Michel Riol, chocolatier
• 16h : "Le chocolat dans tous ses états" : atelier accords chocolats et vins avec Pierre Desprat (Desprat Vins) et Didier Vaille, chocolatier
• 19h : Grand Défilé de Mode au Centre des Congrès avec des accessoires en chocolat. Les commerçants du centre ville d’Aurillac offriront des bons de réduction de 10% au public
• 20h30: Repas gastronomique préparé par les Toques d’Auvergne du Cantal
Sur réservation auprès de l’Office de Tourisme du bassin d’Aurillac : 04 71 48 46 58
Dimanche 27 novembre 2011
• 10h : accords Porto / Chocolat ; une Invitation au voyage avec des millésimes de porto et des chocolats issus de cacao d’Afrique, du Venezuela, de Madagascar…
• 11h : présentation de l’Estelou 2011, bûche du syndicat des pâtissiers du Cantal, une nouvelle édition très chocolatée !
• 15h30 : proclamation des résultats du concours de dessins "Dessine moi du chocolat"
• 16h : l’arbre de l’avant Noël : un sapin dans l’entrée du Centre des congrès avec des centaines de friandises offertes aux enfants.
Et tout au long du salon : un parcours initiatique sur la culture du cacao, des démonstrations de cuisine et de pâtisserie autour du chocolat, des dégustations, un concours de dessins pour les enfants…
A noter : le concours de dessins sur le thème "Dessine-moi du chocolat" est ouvert aux enfants jusqu’à 12 ans. Pour participer, il suffit d’apporter son dessin, sur une feuille de format normal, avec au dos prénom et nom, numéro de téléphone des parents.
Infos pratiques
Le Salon du chocolat Showcolat se tiendra les 25, 26 et 27 novembre 2011 au Centre des Congrès d'Aurillac et à l’Espace des Carmes.
Adresse
Centre des Congrès
Place des Carmes
15000 AURILLAC
Horaires
• Vendredi : inauguration du salon à 18h
• Samedi : de 10h à 19h
• Dimanche : de 10h à 17h
Tarifs
• Entrée : 2€
• Pass Showcolat (pour toute la durée du salon) : 3,50€
• Gratuit pour les moins de 12 ans
