Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour faire un petit pot de pâte à tartiner maison :
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de purée de noisette non sucrée
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuiller à soupe d'huile de tournesol
A noter : la purée de noisette non sucrée est disponible dans les magasins bio.
Préparation
La recette de la Pâte à tartiner maison est très simple.
1- Hachez finement le chocolat au couteau.
2- Placez le chocolat haché dans un saladier avec la purée de noisette.
3- Portez la crème fraîche à ébullition dans une casserole.
4- Versez la crème bouillante sur le chocolat et la purée de noisette. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
5- Incorporez l'huile en dernier. Voici la texture finale :
6- Versez la pâte choco-noisette dans un pot et laissez-la refroidir avant de la déguster.
Bon à savoir
Contrairement aux produits du commerce comme le Nutella, la Pâte à tartiner maison se conserve au réfrigérateur. Il faut penser à la sortir à température ambiante avant de la déguster car elle a tendance à durcir au froid.
Placée au frais dans son pot bien fermé, elle se conserve 15 jours maximum. N'ayez pas d'inquiétude : les gourmands l'auront dévorée bien avant !
