Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte aux pruneaux pour 4 personnes :
250 g de pruneaux dénoyautés
5 cl de rhum ambré
un rouleau de pâte feuilletée
3 oeufs
75 g de sucre
un sachet de sucre vanillé
20 cl de crème liquide
Préparation
La tarte aux pruneaux est une recette très facile et rapide à préparer.
1- Diluez le rhum dans un bol d'eau chaude et faites macérer les pruneaux dans ce mélange quelques heures à l'avance.
Copyright : Audrey Vautherot
2- Déroulez la pâte feuilletée dans une tourtière et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
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3- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajoutez la crème liquide.
4- Répartissez les pruneaux sur le fond de pâte puis versez la préparation.
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Cuisson
1- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2- Faites cuire la tarte aux pruneaux pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
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3- Vous pouvez la servir tiède ou froide.
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