Le cake aux pépites : une recette gourmande

Grand classique très apprécié des enfants, le cake aux pépites de chocolat est encore meilleur quand on le prépare soi-même. Nous vous proposons de découvrir une recette facile pour régaler vos enfants au petit-déjeuner ou au goûter.


Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Cake aux pépites pour 6 personnes :
Pour la pâte
- 200 g de farine
- 125 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 yaourt à la vanille
- 4 cuillers à soupe d'huile de tournesol
- un sachet de pépites de chocolat
Pour le moule
- une noix de beurre
- une cuillerée de sucre

Préparation

1- Préparez la pâte à cake. Versez la farine, le sucre et la levure chimique dans un grand saladier.
2- Dans un autre récipient, fouettez les œufs entiers avec le yaourt à la vanille et l'huile.
3- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en mélangeant doucement à l'aide d'un fouet.
4- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte à gâteau homogène, puis incorporez les pépites de chocolat.

Cuisson

1- Préchauffez votre four à 180° (th. 6).
2- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et saupoudré de sucre.
3- Faites cuire le Cake aux pépites pendant environ 45 minutes.
A noter : si le dessus du gâteau brunit trop vite, couvrez-le d'une feuille d'aluminium.
4- Vérifiez la cuisson en plantant une lame au milieu du cake : elle doit ressortir propre.
5- Laissez tiédir le cake avant de le démouler.
6- Attendez qu'il ait refroidi pour le trancher et le déguster.


Date de création : 2016-05-18
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