Ingrédients
Le grog est une boisson à base de rhum mélangé à de l’eau chaude. Pour lutter contre les symptômes du rhume, on lui ajoute souvent du miel et du jus de citron.
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tasse de grog :
- 20 cl d’eau
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré
- un citron (non traité de préférence).
- 1 cuillère à soupe de miel
A noter : selon votre goût, vous pouvez ajouter à cette recette de base une pincée de cannelle moulue, un bâton de vanille ou encore un sachet de thé noir.
Préparation
1) Portez l’eau à ébullition dans une casserole. Pendant ce temps, pressez le jus d’un demi-citron.
2) Quand l’eau bout, ajoutez le rhum, le jus de citron et éventuellement le thé et les épices.
3) Coupez le feu et laissez infuser à couvert environ 5 minutes.
4) Mettez le miel dans une tasse ou une chope. Filtrez le grog à travers une passoire.
5) Servez bien chaud, agrémenté d’une rondelle de citron frais.
Le saviez-vous ?
Le grog serait une invention de l’amiral anglais Edward Vernon. Cet officier de marine britannique aurait eu l’idée d’ajouter de l’eau chaude au rhum que l’on distribuait aux marins. Le jus de citron y a ensuite été ajouté pour ses propriétés contre le scorbut.
Aujourd’hui, il existe de multiples variantes de la recette d’origine, avec d’autres alcools comme le whisky, le cognac ou, en Normandie, le calvados et le cidre.
