Le smoothie glacé : une recette de glace saine et légère

Rien de mieux qu’une bonne glace pour se rafraîchir quand les températures grimpent. Mais, si vous voulez éviter les excès de sucre et de gras, mieux vaut faire l’impasse sur les cornets et bâtonnets du commerce. En guise d’alternative plus saine et plus légère, voici la recette du smoothie glacé aux fruits.


Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du smoothie glacé pour 6 personnes :
2 bananes bien mûres
un bol de fraises
5 à 10 cl cl de lait d’amande
A noter : vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits de saison. Cette recette fonctionne aussi très bien avec des framboises, des myrtilles, des morceaux de pêche ou de mangue.
Vous pouvez aussi remplacer le lait d’amande par tout autre jus végétal comme une boisson à base de soja ou du lait de coco.

Matériel

Pour réaliser cette recette de smoothie glacé, vous n’aurez pas besoin d’une sorbetière.
Il vous faudra en revanche un robot blender (plus puissant qu’un mixeur classique) et des moules à glace aussi appelés moules à popsicles.

Préparation

Cette recette de smoothie glacé est très facile à réaliser.
1- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
A noter : pour éviter d’avoir à ajouter du sucre, je vous conseille d’utiliser des bananes bien mûres. Cette recette permet même de ne pas gaspiller des bananes trop mûres pour être mangées telles quelles.
2- Lavez les fraises et coupez-les en deux si elles sont grosses.
3- Placez les fraises et les rondelles de banane dans le bol du blender.
4- Versez le lait d’amande (ou de soja ou de coco) jusqu’à mi-hauteur des fruits.
5- Mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Vous avez là un smoothie fraise banane que vous pourriez déguster tel quel mais qui sera encore plus rafraîchissant après quelques heures au congélateur.
6- Répartissez la préparation dans 6 moules à popsicles.


Copyright : Audrey Vautherot
7- Faites prendre vos glaces maison au congélateur pendant au moins 4 heures.

Bon à savoir

Pour faciliter le démoulage, sortez les glaces du congélateur au moins 10 minutes avant de les déguster.
Une autre astuce pour les plus pressés consiste à passer les moules à glace sous l’eau chaude.
Si vous utilisez du lait d’amande sans sucres ajoutés, vous obtiendrez un smoothie glacé sans aucun sucre ajouté.
De plus, comme cette recette ne contient aucun produit laitier, ce dessert convient aux personnes vegan et/ou intolérantes au lactose.

Date de création : 2020-08-12
Auteur :

0 Avis

Pas encore d'avis.

Déposer un avis

CGU - Gralon - Confidentialité
Accéder au site complet
© Gralon 2011-2020