Les figues au miel : une recette rapide

Si vous avez envie de proposer à vos convives un dessert aux figues, voici une recette facile et rapide à réaliser : les figues au miel. Ces fruits simplement poêlés et servis encore tièdes accompagnent très bien une faisselle voire une boule de glace.


Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des figues au miel pour 4 personnes :
- 8 belles figues violettes
- 25 g de beurre
- 3 cuillers à soupe de miel liquide (miel d'acacia ou toutes fleurs de préférence).

Préparation

La préparation des figues au miel est très rapide et vous permet d’improviser facilement un dessert automnal.
1) Lavez rapidement les figues sous un filet d'eau froide.
2) Otez leur pédoncule et coupez-les en quatre.

Cuisson

1) Faites fondre le beurre dans une poêle.
2) Ajoutez les figues et faites les cuire 3 minutes sur feu doux.
3) Ajoutez le miel liquide et poursuivez la cuisson encore 5 minutes, jusqu’à l’obtention d’une sauce sirupeuse.
4) Servez les figues au miel tièdes, nappées de leur sauce et éventuellement accompagnées de glace au yaourt, au calisson ou au nougat.

Date de création : 2013-11-06
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