Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des Muffins araignées carotte olive pour 4 personnes :
150 g de farine
un sachet de levure
3 oeufs
5 cl d' huile d'olive
15 cl de lait
100 g de pâte d'olive
une carotte moyenne
des olives noires (dénoyautées de préférence)
Préparation
La préparation des Muffins araignées carotte olive est très simple et rapide.
1- Mélangez la farine et la levure dans un grand récipient. Il est inutile d’ajouter du sel dans la préparation car la pâte d'olive est déjà salée.
2- Dans un autre récipient, battez les oeufs entier avec l'huile et le lait.
3- Incorporez les ingrédients liquides au mélange de farine et levure.
4- Ajoutez la pâte d'olive et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte fluide.
Copyright : Audrey Vautherot
5- Pelez la carotte et râpez-la finement avant de l’incorporer à la pâte.
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Montage et cuisson
1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Répartissez la pâte dans 12 moules à muffins.
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3- Faites cuire les muffins araignées carotte olive pendant 20 minutes.
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4- Laissez-les tiédir avant de les démouler et de les décorer.
Décor
Voici la méthode pour réaliser le décor d’Halloween en forme d’araignées sur vos muffins.
1- Coupez 6 olives en deux pour former le corps des araignées.
2- Coupez d’autres olives en petites lamelles pour former les pattes.
3- Il ne vous reste plus qu’à assembler les araignées sur le dessus de vos muffins.
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4- Vous pouvez servir ces muffins araignées carotte olive tièdes ou froids, sur un lit de salade verte par exemple.
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