1- Buvez même si vous n'avez pas soif !
La règle d'or en période de Canicule est de s'hydrater régulièrement.
Quand il fait chaud, il faut boire tout au long de la journée au minimum 8 verres d'eau par jour (soit 800 ml).
Pour une personne en bonne santé, on recommande même de boire jusqu'à 1 litre et demi d'eau par jour... tout en continuant à manger normalement bien sûr !
2- Choisissez bien vos boissons
Pour s'hydrater, ce n'est pas compliqué : le mieux est encore de boire de l'eau, qu'elle vienne du robinet ou d'une bouteille.
Si l'eau du robinet est chlorée, laissez-la reposer 15 minutes en carafe pour qu'elle perde son goût désagréable.
Si l'eau plate vous lasse, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche et/ou des rondelles de citron bio.
Vous pouvez également consommer de l'eau pétillante ou essayer l'eau de coco (une boisson rafraîchissante et peu sucrée).
Contrairement à ce que l'on croit, boire chaud aide à mieux supporter la chaleur. La boisson la plus conseillée est le thé chaud.
En revanche, évitez l'alcool qui favorise la déshydratation.
Limitez les boissons sucrées (de type soda) qui n'enlèvent pas la soif mais ne font que la réactiver.
Méfiez-vous des boissons riches en caféine : elles ont un effet diurétique et peuvent aggraver la déshydratation.
Enfin, quel que soit le breuvage, évitez de boire trop froid. Les boissons glacées peuvent provoquer des désordres intestinaux et des crampes d'estomac.
3- Ajoutez un peu de sel
En période de fortes chaleurs, il est bon de manger un peu de sel car il apporte à votre corps certains nutriments éliminés lors de la transpiration ...
Bien sûr, le sel doit toujours être consommé en quantité raisonnable.
Sinon, il risquerait de vous donner encore plus soif, ce qui n'est pas bénéfique.
4- Mangez des légumes, pas forcément crus
En période de canicule, on a spontanément envie d'aliments "légers", riches en eau, en vitamines et en oligo-éléments.
Les fruits et les légumes contribuent à une bonne hydratation, en particulier :
=> la pastèque
=> le melon
=> la salade
=> le concombre
=> les tomates
=> les courgettes
Attention toutefois à ne pas vous nourrir exclusivement de crudités !
Un régime tout cru sur le long terme est irritant pour les intestins, alors pensez aussi aux légumes cuits.
L'astuce en période de fortes chaleurs consiste à les manger froids, comme les haricots verts (cuits) dans la salade niçoise !
Essayez aussi la ratatouille froide ou encore les soupes froides comme le gaspacho ou la soupe froide de courgette.
A noter : évitez certains fruits et légumes diurétiques comme le fenouil, l'artichaut ou l'asperge. Quand il fait chaud, votre corps n'a pas besoin de perdre de l'eau !
5- Mangez en petite quantité
Les fortes chaleurs vous coupent l'appétit C'est un phénomène normal et assez courant.
Spontanément, nous mangeons des aliments moins caloriques quand il fait très chaud pour aider notre corps à éliminer la chaleur.
En effet, manger gras et/ou en grande quantité exige une longue digestion, ce qui consomme une quantité importante d'énergie et génère de la chaleur.
Même si vous n'avez pas (très) faim, vous devez continuer à Manger équilibré car la chaleur vous fait brûler des calories ...
Vous devez donc consommer chaque jour des fruits et des légumes, mais aussi des féculents et des protéines.
Pour retrouver l'envie de manger :
=> fractionnez vos repas et mangez par petites quantités
=> évitez les aliments gras (gâteaux et pâtisseries) et les plats "bourratifs", trop indigestes
=> préparez-vous de belles salades fraîches et complètes (avec du blanc de poulet, des dés de fromage, des crevettes ou du Crabe pour l'apport en protéines)
=> en dessert, privilégiez les fruits ou les sorbets (moins gras que les glaces)
