1- Le sucre
Si vous avez l'habitude de vous jeter sur un paquet de bonbons lorsque vous êtes stressé, sachez que c'est une très mauvaise idée et pas seulement pour votre santé bucco-dentaire…
Le sucre fait partie des 5 aliments qui favorisent le stress car il fait grimper la glycémie en flèche. La consommation de produits sucrés comme les bonbons et les friandises entraîne un pic d'insuline, suivi d’une hypoglycémie réactionnelle.
Or, l’hypoglycémie provoque une sensation de malaise général, qui peut favoriser le stress latent. C'est pourquoi la consommation de produits sucrés n'apporte qu'un soulagement passager en cas de stress.
La prochaine fois que vous aurez envie de grignoter une douceur à cause d'une contrariété, dites-vous que ce n'est pas une bonne manière de gérer vos émotions. Ce n’est pas la solution à votre angoisse, d'autant plus que manger des friandises pour se calmer favorise les troubles alimentaires et l'addiction au sucre.
2- Les édulcorants
Les personnes qui veulent réduire leur consommation de sucre pour garder la santé ou la ligne se tournent généralement vers des édulcorants comme l’aspartame, la stevia ou le xylitol. Mais attention ! Ces produits de substitution ne sont pas une solution miracle pour profiter de la saveur sucrée sans prendre de poids ni subir d'autres inconvénients.
Même s'ils contiennent beaucoup moins de calories que le sucre classique, ils ne font qu'entretenir notre attirance naturelle pour le goût sucré. De plus, comme ils sont moins satisfaisants qu’un aliment véritablement sucré, ils incitent à manger davantage. En perpétuant le grignotage et les mauvaises habitudes alimentaires, les produits édulcorés favorisent le stress au lieu d'y remédier.
3- L'alcool
La même mise en garde est également valable pour l'alcool. Certes, il ne s'agit pas d'un aliment à proprement parler, mais il figure en bonne place parmi les 5 produits qui favorisent le stress.
On croit souvent que boire un petit verre est une bonne idée pour se détendre quand on est stressé. Il est vrai que l'alcool a d'abord un effet euphorisant et anxiolytique, car il stimule la production de dopamine dans le cerveau.
Mais, exactement comme pour le sucre, cet effet est provisoire. Dès que votre corps élimine l'alcool ingéré, il produit moins de dopamine et votre anxiété revient encore plus forte qu'avant. Cet effet rebond est très néfaste pour la santé, car il favorise la consommation de doses toujours plus élevées et l'addiction à l'alcool.
4- Le café
La caféine contenue, entre autres, dans le café a un effet stimulant bien connu. Lorsque vous avez une tâche importante à accomplir, il peut être intéressant de boire un expresso afin de maintenir votre vigilance, par exemple au volant ou au travail.
Hélas, il y a un revers à la médaille. La caféine qui stimule le système nerveux central et le système cardio-vasculaire peut aussi provoquer des insomnies et de la nervosité. C'est pourquoi le café fait partie des 5 aliments qui favorisent le stress.
Chez des personnes anxieuses, la consommation de plusieurs tasses de café peut provoquer des palpitations ou même déclencher une crise d'angoisse. Dans les périodes de stress, il est donc recommandé de se limiter à une tasse de café par jour, à prendre de préférence le matin. Au cours de la journée, il est préférable de boire du déca ou de la chicorée soluble.
De plus, la consommation régulière de caféine peut entraîner une forme de dépendance à partir de 4 tasses de café par jour. Les personnes privées de leur dose quotidienne présentent des symptômes de manque : des maux de tête, de la fatigue et une certaine irritabilité.
5- Les sodas
Les sodas qui contiennent beaucoup de sucre et parfois de la caféine font bien sûr partie des 5 aliments qui favorisent le stress. Saviez-vous que certaines de ces boissons gazeuses contiennent presque autant de caféine qu'une tasse de café
Pour éviter les crises de tachycardie ou palpitations ainsi que les pics de glycémie, il vaut mieux éviter les sodas et les boissons énergisantes en période de stress. Si vous pensez que ce type de boisson va vous donner "un coup de fouet" et vous aider à lutter contre la fatigue, vous avez tout faux ! Les pics d'insuline et l'hypoglycémie réactionnelle ne font qu'aggraver la fatigue et l'anxiété.
En revanche, quand on se sent fatigué, il est important de rester bien hydraté tout au long de la journée. Alors, si vous avez envie d'une boisson gazeuse, optez plutôt pour de l'eau pétillante agrémentée d'une rondelle de citron ou d'orange. Certaines eaux minérales riches en magnésium sont particulièrement indiquées quand on souffre d'anxiété, de fatigue nerveuse et de crampes.