Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une sangria blanche au champagne pour 6 personnes :
- une belle pomme
- une belle poire
- une grappe de raisin
- 5 cl de jus de poire (à défaut de pomme)
- une gousse de vanille
- 5 cl de sirop de sucre de canne
- une cuiller à café rase de quatre épices
- 5 cl de cointreau
- 75 cl de champagne
Préparation
Cette sangria blanche au champagne se prépare à l'avance car elle doit reposer au frais plusieurs heures.
1- Préparez les fruits : pelez la pomme et la poire et coupez-les en dés.
Lavez et égrenez la grappe de raisin.
2- Placez ces fruits dans un grand récipient en verre avec le jus de poire et la gousse de vanille, fendue et grattée.
3- Ajoutez le sirop de sucre, les épices, le cointreau et la moitié du champagne.
4- Mélangez et réservez au frais plusieurs heures.
Conseils de dégustation
Au moment de servir l'apéritif, ajoutez le reste du champagne pour redonner du pétillant à votre sangria blanche au champagne.
Consommez avec modération et passez de joyeuses fêtes !
