Présentation
La vigne ou Vitis vinifera est un arbuste sarmenteux de la famille des Vitacées.
Les vignes sont largement cultivées pour leurs fruits depuis la nuit des temps. Elles se déclinent en d'innombrables variétés appelées "cépages", comme le cabernet, le chardonnay, le merlot ou le pinot.
A noter : si vous souhaitez ombrager une tonnelle avec une treille, il vous faudra patienter environ 3 ans mais vous profiterez ensuite de son ombre pendant une dizaine d’années.
Conseils de culture
La vigne a besoin d’une exposition au soleil pour produire des grappes de raisins.
C’est un arbuste rustique qui résiste à des températures jusqu’à -20°C.
Elle peut être plantée dans un sol ordinaire, ou même caillouteux, neutre ou calcaire.
La meilleure période de plantation est l’automne, en période de repos végétatif (marquée par la chute des feuilles).
Elle peut se multiplier par bouturage en août ou par marcottage.
Conseil d’entretien
La vigne a besoin d’être taillée court en fin d’hiver pour mieux fructifier.
Il est nécessaire de raccourcir tous les ans les rameaux ayant déjà produit des fruits car l’arbuste fructifie sur des sarments neufs.
Il est également recommandé de traiter la vigne préventivement contre le mildiou et l'oïdium.
Quelle variété choisir
Dans le sud, toutes les variétés peuvent s’épanouir.
Le Muscat "Reine des Vignes" vous offrira un raisin blanc très sucré, tandis que le Muscat de Hambourg produira des grappes noires et sucrées.
Plus au nord, optez de préférence pour des variétés précoces comme les chasselas "Prima", "Roi des Précoces" ou "Cardinal".
Si vous souhaitez éviter de traiter votre vigne, préférez la gamme Ampélia "Candin", "Amandin" ou "Perdin".
