Qu'est-ce que la guimauve officinale ?
La guimauve officinale ou Althaea officinalis est une plante vivace qui peut atteindre 1,50 m de haut. Elle se reconnaît à ses fleurs regroupées en bouquets et qui ont 5 pétales de couleur blanc rosé.
Cette plante de la famille des Malvacées est une proche parente de la rose trémière qui fleurit dans les jardins.
En phytothérapie, c’est la racine de guimauve qui est le plus souvent utilisée. On l’épluche et on la coupe en morceaux avant de la faire sécher.
Le saviez-vous : la confiserie qui porte aujourd’hui encore le nom de "guimauve" était à l’origine fabriquée à partir de la racine de guimauve.
Quelles sont ses propriétés ?
La racine épluchée parfois appelée "bâton de guimauve" peut être donnée à mâcher aux jeunes enfants qui font leurs dents. Elle a un effet calmant en cas de poussées dentaires.
La racine de guimauve contient des mucilages qui favorisent le transit intestinal. Cette plante est donc recommandée pour traiter la constipation.
En raison de sa richesse en mucilages, cette racine est également efficace contre la toux, Grasse ou sèche. Elle entre dans la composition des mélanges de fleurs pectorales vendus en herboristerie.
A noter : on appelle "mucilage" une substance végétale qui gonfle en présence d'eau et prend la consistance d'une gelée aux propriétés laxatives et émollientes.
Comment l'utiliser ?
Pour stimuler le transit intestinal, utilisez la racine de guimauve en décoction :
- versez 10 g de racine dans un litre d’eau froide
- portez à ébullition
- laissez bouillir au moins 10 minutes avant de filtrer.
On recommande de boire une tasse de cette décoction au coucher pour faciliter le transit le lendemain matin.
Contre la toux, vous pouvez l’utiliser en infusion et en boire 3 tasses par jour :
- comptez environ 4 g de racine séchée par tasse
- portez l'eau à ébullition puis versez-la sur les racines de guimauve
- laissez infuser une dizaine de minutes avant de filtrer.
