Présentation du camu camu
Camu camu est le nom que les Péruviens donnent aux petits fruits acidulés d'un arbuste originaire de la forêt amazonienne.
Ce petit arbre, aussi appelé Myrciaria dubia, appartient à la famille des Myrtacées, la même famille que la goyave, la myrte ou le niaouli. D’une hauteur de 3 à 5 mètres, il pousse dans les zones marécageuses et inondables du bassin amazonien.
Ses fruits au goût acide sont très utilisés dans la cuisine péruvienne. Mais ils sont surtout connus car ils contiennent l’un des plus forts taux naturels de vitamine C.
Propriétés du camu camu
Le camu camu doit sa renommée à sa teneur exceptionnelle en vitamine C. Ce petit fruit en contient entre vingt et trente fois plus qu'un kiwi !
Voici un petit comparatif des taux de vitamine C contenus dans des fruits (pour 100g de fruit entier) :
• camu camu : de 2400 à 3000 mg
• acérola : de 1000 à 2000 mg
• cassis : 200 mg
• kiwi : 80 mg
• citron : 65 mg
• orange 60 mg
Ce fruit est non seulement une source naturelle de vitamine C, mais il contient en plus des flavonoïdes, des caroténoïdes et des anthocyanes, aux propriétés antioxydantes.
Indications du camu camu
Son exceptionnelle richesse en vitamine C confère au camu camu des vertus tonifiantes et immuno-stimulantes.
Ce fruit est donc un bon allié contre la fatigue et les agressions microbiennes, notamment en hiver. Il est indiqué comme adjuvant en cas de convalescence, de fatigue, de grippe ou d’autres affections virales (rhinopharyngites par exemple).
Ce complément alimentaire est commercialisé sous forme de poudre et de gélules. Il n’a pas d’effets secondaires ni de contre-indications.
