Restaurant Le Clos Prieur 21640 Vougeot

Le Clos Prieur

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : 12h00-13h30/19h30-21h30

Tarif

Prix menu Midi : 50.00 €
Prix menu Soir : 75.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Coeur de saumon fumé au château, caviar d'Aquitaine - 34,00 euros
Escargots de Bourgogne en 3 façons : velouté de petits pois, à la vigneronne, à la moutarde - 20,00 euros
4 foies gras de canard : court bouillon, enrobé de pistache, cassis, crème brûlée - 23,00 euros
Les Plats :
Langoustine et ris de veau, potimarron sauté à cru, sauce homardine - 33,00 euros
Noix de Saint Jacques simplement rôties, risotto à l'encre de seiche - 28,00 euros
Filet Rossini (boeuf charolais) sauce périgueux, pommes Anna et pousses d'épinards - 27,00 euros
Les desserts :
Tarte fine aux pommes, crème glacée à la vanille Bourbon - 12,00 euros
Brochette de fruits exotiques, coulis poivrons rouges, sorbet grenade - 12,00 euros
Soufflé chaud au Grand Marnier, marmelade d'agrumes, glace au poivre de Séchuan - 12,00 euros

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