Gastronomique - Cuisine française
Horaire d'ouverture : 12h00-13h15/20h00-21h15
Les Entrées :
Foie gras de canard au naturel, poire pochée aux épices - 24,00 euros
Filet de saumon sauvage juste cuit, croustillant aux perles rouges, velouté d'oignons - 27,00 euros
Huîtres pousses en claire en gelée, crème légère aux citrons de Menton - 28,00 euros
Les Plats :
Queue de lotte, bisque de langoustine, pommes bouchons farcies aux queues - 32,00 euros
Joue de porc braisée, risotto aux truffes, sucrines au jus - 30,00 euros
Quasi de veau rôti, pommes duchesses, salade et fruits d'hiver - 30,00 euros
Les desserts :
Crêpes Suzette - 14,00 euros
Instant chocolat - 13,00 euros
Soupe de fruits d'hiver - 11,00 euros
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