Traditionnel - Cuisine française
Zone des 7 fronts.
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et dimanche)
Fermeture du restaurant : Une semaine en octobre.
Les Entrées :
Fondant tiède de brandade et saumon sauvage, couteau et émulsion de coquillages - 18 EUR
Crépinette de volaille et ris d'agneau, vinaigrette aux aromates - 20 EUR
Noix de Saint-Jacques rôties, fins raviolis de champignons et bouillon à l'huile de truffes - 25 EUR
Les Plats :
Saint-Pierre rôti au thym, feuilles d'épinards et foie gras - 26 EUR
Bar "sauvage" sur la plancha, petite tarte de morue et seiches - 22 EUR
Le pigeon rôti entier, les cuisses farcies en brick, jus de viande corsé - 22 EUR
Les desserts :
Croquettes "chocolat-framboise" servies coulantes - 8 EUR
Sablé chaud au chocolat, sorbet passion - 8 EUR
Ardoise de desserts maison - 12 EUR