Follia
Plan
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Adresse :
13100 Aix en provence
Spécialité
restaurant français
Présentation
EN VUE - C'est dans le bouillonnant quartier de la Place des Cardeurs à Aix-en-Provence que le Follia vous propose de vous restaurer autour d'un déjeuner ou d'un dîner gourmand. Un emplacement de choix, un cadre agréable et un accueil soigné, le gage d'une ambiance sereine.
CUISINE DU SUD - Des assiettes généreuses et des saveurs nettement teintées des accents de la Méditerranée... la cuisine s'articule autour de produits frais et régionaux. Une carte courte et des réalisations 100% maison qui misent sur la fraîcheur et le goût.
TERRASSE - Dès que les premiers rayons pointent leur nez, prenez place sur la grande terrasse ensoleillée et abritée pour des déjeuners ou des dîners en extérieur.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tartare de crevettes royales roses à l'orange et sauce aurore à l'armagnac - 8.5 EUR
Crumble de courgettes rôties au chorizo et au fromage de chèvre - 8.5 EUR
Millefeuille de tomates et mozzarella tendre en tapenade - 8.5 EUR
Les Plats :
Magret de canard du Sud-Ouest poêlé à la minute au caramel d'épices douces - 19.5 EUR
Steak d'espadon à la plancha et crème onctueuse à l'anchois - 19.5 EUR
Souris d'agneau fondante au jus de romarin et ses pommes de terre rôties aux fines herbes - 19.5 EUR
Les desserts :
Fondant tout chocolat fait minute, coulis au chocolat blanc - 8.5 EUR
Tiramisu du chef au confit de figues - 8.5 EUR
Coupe Amarettis aux pommes caramélisées et crème de mascarpone à la noisette - 8.5 EUR
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