restaurant - restaurant français
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 20h à 21h30 (du mercredi au samedi)
Fermeture du restaurant : 2 semaines en février
3 semaines en août
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les Entrées :
Mille-feuille gratiné aubergine, tomates, mozzarella du pays
Oeuf cocotte crème d'asperges et foie gras de canard
Carpaccio du fumeton (gigot d'agneau fumé) du l'Ubaye, fromage de chèvre frais
Les Plats :
Gigot d'agneau de Sisteron
Filet de rouget poêlé concassé de tomates basilic
Risotto crémeux aux légumes de printemps et parmesan
Les desserts :
Mille-feuille minute à la vanille
Financier aux 4 épices et abricots caramélisés
Nage de fraise et son maccaron
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