la vallée des saveurs
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
80300 Albert
Spécialité
restaurant français - salon de thé
Présentation
restaurant, vente à emporter, aprés midi gourmand
cuisine du marché selon la saison
quelques specialitées:
pomme farcie au foie gras, bonbons d'escargots et sa crème de rollot, tourte de pieds de porc au maroilles, tarte déstructurée à l' orange, tiramissu aux spéculoos
chef de cuisine quennehent vincent du restaurant la vallée à etinehem 80340
Information
Directeur : quennehent valerie
Chef : quennehent vincent
Mot du Chef : au fil des jours et des saisons, avec une bonne dose d'originalité, j'ose espérer vous donner l'envie de gouter....
G blanc
Nombre de couvert : 16
Horaire d'ouverture : 10 h - 19 h
Fermeture du restaurant : dimanche
Les suggestions du chef
Les Entrées :
tarte aux poireaux et maroilles
ficelle picarde
crème de cèpes au foie gras
Les Plats :
carré d'agneau au jus d'herbes
rognon de veau cuit sur foin
turbot facon joséphine
Les desserts :
tarte déstructurée à l'orange
craquant de fraises à la crème mascarpone
tiramissu aux spéculoos
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