L'Esprit du Vin
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Adresse :
14, quai Choiseul
81000 Albi
81000 Albi
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 20h à 21h (sauf dimanche et lundi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
L'asperge de M. Robert Blanc, son oeuf en écaille d'asperge et copeaux de parmesan de montagne (à titre indicatif)
Les Plats :
L'agneau de lait des Pyrénées en 3 façons : selles croustillantes, rôti d'agneau confit en 36 heures et côtelette juste saisie (à titre indicatif)
Les desserts :
A la façon d'une profiterole, la poire Rocha et chocolat chaud (à titre indicatif)
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Météo locale
mar.
10 °C | 17°C
mer.
7 °C | 13°C
jeu.
5 °C | 14°C
ven.
8 °C | 17°C
sam.
9 °C | 16°C
dim.
10 °C | 21°C
lun.
10 °C | 20°C
mar.
10 °C | 22°C
mer.
11 °C | 22°C
jeu.
11 °C | 23°C
ven.
12 °C | 24°C
sam.
12 °C | 24°C
dim.
12 °C | 23°C
lun.
12 °C | 23°C
