auberge du Morvan
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
58230 Alligny-en-morvan
Spécialité
bar, piano-bar, pub - brasserie - café, bar, brasserie - Débits de boissons - restaurant français - restaurant pour réception, banquet et séminaire - traiteur - traiteur, organisation de réception
Présentation
Isabelle et Emmanuel Branlard vous reçoivent dans un cadre authentique dans leur auberge familiale récemment rénovée par l'extension d'une véranda permettant l'accès aux personnes à mobilité réduite. Vous trouverez ici une cuisine soignée, avec des plats élaborés sur place par le Chef. Des recettes régionales, des spécialités de la Bourgogne, des plats gastronomiques qui raviront vos papilles. Salle de 48 places près du feu de cheminée, véranda de 20 places, terrasse ensoleillée, 7 chambres pour une capacité totale de 19 personnes. Etape idéale pour les randonneurs de passage, accueil cavaliers, VTT, motos et touristes en quête d'une pause verdoyante.
Accès
Depuis Saulieu (10km) prendre Route D26 par le Lac de Chamboux, direction le Lac des Settons, puis D121.
Depuis Autun (30km) prendre Route D980, après Chissey en Morvan, prendre la direction du lac des Settons route D149, puis, la D20. prendre sur la droite la D121 , vous êtes arrivés!
Information
Directeur : Emmanuel Branlard
Chef : Emmanuel Branlard
Mot du Chef : Le terroir dans votre assiette!
De l'entrée au dessert , dégustez le "Fait Maison"!
Nombre de couvert : 48
Nombre de couvert en terrasse : 20
Horaire d'ouverture : de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h
Fermeture du restaurant : mardi soir et mercredi , 2 mois en hiver.
Tarif
Prix moyen par personne : 16.00 €
Prix menu Midi : 16.00 €
Prix menu Soir : 26.70 €
Prix menu enfant : 9.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Salade Morvandelle au jambon cru
Terrine Maison aux Noisettes
Oeufs en Meurette et croûton frotté à l'ail
Les Plats :
Filet de Sandre à la fondue de poireaux
Faux Filet de Charolais sauce marchand de vin
Escalope de Foie Gras poêlée aux Poires
Les desserts :
Nougat glacé au Coulis de fruits rouges
Crème brulée à la fleur d'oranger
Vacherin Vanille Cassis
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