Restaurant Les Trésoms La Rotonde Annecy

Les Trésoms La Rotonde

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Présentation

La carte change au fil des saisons. Le restaurant ouvre le lundi pendant les vacances.

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et lundi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : Les déjeuners de début juillet à fin juillet 2012
Les déjeuners de la deuxième quinzaine de décembre 2012

Les suggestions du chef

Les Entrées :
La Langoustine Royale rôtie, Marmelade d'Agrumes, Gingembre, Miroir au Thé Matcha, Shizo en Salade - 41 EUR
La Laitue de chez Monsieur Martel, en fine crème, Caviar d'Aquitaine "Rare", Homard Mariné, Shoggia en Salade - 37 EUR
Les Crozets et le Homard en Risotto crémeux, Curry de Madras, Corail et Carpaccio de Homard Bleu - 39 EUR
Les Plats :
Le Saint Pierre clouté au basilic, Poëlé, Légumes Safranés, Jus d'une soupe de poisson, Huile Basilic - 41 EUR
Le Turbot "Atlantique", rôti en tronçon, Asperges Vertes cuites et crues, Parmesan Regiano, Truffes d'Ete - 41 EUR
Le Veau de Lait en quasi, rôti, piqué à la truffe d'été, poêlée de Girolles, Amandes Fraîches - 41 EUR
Les desserts :

Horizontale en deux chocolats, Jivara et Caraïbe 66%, Rhubarbe confite et jus Fruits Rouges - 15 EUR
Les Framboises en cristalline au grué de Cacao, Mousse Cardamome, Miel d'Argent - 15 EUR

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Météo locale

mer.

10 °C | 21°C

jeu.

6 °C | 11°C

ven.

6 °C | 13°C

sam.

8 °C | 16°C

dim.

10 °C | 19°C

lun.

12 °C | 22°C

mar.

11 °C | 19°C

mer.

12 °C | 22°C

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11 °C | 22°C

ven.

11 °C | 21°C

sam.

10 °C | 21°C

dim.

10 °C | 20°C

lun.

8 °C | 21°C

mar.

8 °C | 20°C