Café de la Plage-Restaurant Chez Pierre
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Adresse :
33120 Arcachon
Spécialité
Brasserie - Cuisine française
Présentation
Samedi soir : service 19h et 19h30 ou de 22h à 23h. Dimanche midi : service 12h et 12h30 ou de 14h à 15h
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h (tous les jours)
Fermeture du restaurant : Le 24 décembre au soir
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras de canard mi-cuit et brioche toastée, , amandes caramélisées, melon, navet et purée de citron. - 20 EUR
Gambas, Palourdes et Jambon Iberico, jus de persil, légumes croquants et pain à la tomate. - 17.5 EUR
Thon en tartare et Seiche grillée, Tomates snackées au Sarawak, petits pois et croustillant au pistou. - 17.5 EUR
Les Plats :
Lotte et Gambas et artichaut barigoule, risotto au parmesan et jus de cuisson à l'huile d'olive. - 28.5 EUR
Noix de Saint Jacques snackées, navet confit à l'orange et purée de pois cassés, jus d'épinard et beurre blanc. - 29 EUR
Ris de veau au sautoir, marinière de légumes, rattes fumées, asperges et jus au vinaigre de vin. - 33 EUR
Les desserts :
Cube fraise-framboise, coeur chocolat basilic et sorbet citron. - 12 EUR
Blanc manger vanille, miroir mangue et passion, croustillant quatre épices et émulsion Pina Colada. - 12 EUR
Onctueux choclat noir, croquant aux amandes, caramel fleur de sel et glace cacao. - 12 EUR
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