Restaurant La Renaissance Argentan

La Renaissance

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : 12h15-13h30/19h30-21h00

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Fausse tourte topinambour et foie gras éclats de noisette crème légère truffe fraîche de chez Monsieur Rocher
Foie gras de canard grillé au poivre maniguette choux fleur cuit cru et crumble d'andouille
Les noix de coquilles Saint-Jacques rôties en croûte de champignons poireaux Saint Victore
Les Plats :
Pomme de ris de veau laqué cidre et sarrasin
Bar de ligne le dos à la plancha le ventre en petit boudin raviole de pied de cochon topinambour et couteaux en persillade
Le cochon fermier L'Être Pitois de la tête au pied pommes de terre rapes écrasées et truffes fraîches
Les desserts :
La transparence clémentine et marrons confits gavotte châtaigne agrumes et fraîcheur clémentine
Le chocolat grand cru villa Gracienda comme une tarte éclat de noisettes glace en infusion café et émulsion
Le parfait glacé citronnelle : framboises, mangue, passion

6 Avis

Déposer un avis

Météo locale

mar.

7 °C | 17°C

mer.

7 °C | 19°C

jeu.

8 °C | 21°C

ven.

9 °C | 21°C

sam.

10 °C | 22°C

dim.

12 °C | 22°C

lun.

12 °C | 21°C

mar.

10 °C | 17°C

mer.

9 °C | 17°C

jeu.

9 °C | 17°C

ven.

9 °C | 18°C

sam.

9 °C | 18°C

dim.

10 °C | 19°C