Traditionnel - Cuisine française
Situé au sein de l'hôtel Thalacap
Bus
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)
Fermeture du restaurant : Le mois de janvier
Les Entrées :
Délices de la mer (farandole de St Jacques en coquille au beurre persillé)
La saveur sucré-salé (nems de chèvre chaud, miel, fleur de sel, coriandre, pignons de pin, bouquet de verdure)
Fraicheur de la mer (carpaccio de saumon, mariné au jus de citron vert et huile d'olive, fleur de sel, ciboulette ciselée)
Les Plats :
Bar 350/400g "simplement grillé"
Côtelle d'agneau rôti à la plancha (relevé à l'ail et au persil)
Poêlée de Saint-Jacques (réhaussée au pineau de l'Ile de ré)
Les desserts :
Croustillant de banane poêlée au beurre vanillé, sauce chocolat
Café gourmand : arabica accompagné de mini douceurs du moment
Terrine glacée aux trois chocolats, crème anglaise et expresso
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