Traditionnel - Cuisine française
Gare Sncf d'Asnieres-sur-Seine
Bus 175
Horaire d'ouverture : Déjeuner: de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner: de 19h à 23h (tous les jours)
Les Entrées :
L'oeuf cocotte asperge verte en croûte de brioche et parmesan
Terrine de foie gras maison avec chutney de mangue et brioche toastée
Tarte fine au chèvre frais et tomates
Les Plats :
Entrecôte Angus 300gr, purée de pommes de terre à la tomme et sa sauce foie gras, oignons confits
Magret de canard mousseline de panais avec sauce au poivre mignonette
Pavé de saumon avec ratatouille et sa sauce homardine
Les desserts :
Mi-cuit au chocolat de Saint-Domingue
Pannacotta au chocolat avec brownie banane caramélisée, citron et fraise
Verrine mascarpone brownie à la fraise