La Magnanerie
Plan
Itinéraire
Téléphone
Réserver en ligne
Adresse :
04200 Aubignosc
Spécialité
Tendance - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert du mardi au dimanche, fermé le dimanche soir
Fermeture du restaurant : Fin décembre
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Des légumes et fruits d'été pour un gaspacho de tomates et son cube fraîcheur comme une salade niçoise - 15 EUR
Saumon label rouge d'Ecosse mariné, pavé de concombre, émulsion d'huile fumée - 18 EUR
Escargots de la Robine en ramequin lutté, en ragout à l'anis étoilé - 18 EUR
Les Plats :
Filet mignon de porc farci d'une gambas et algues Nori - 29 EUR
Noix de Saint-Jacques saisies à peine, panisse, gaspacho de tomates, basilic - 28.5 EUR
Magret de canard rôti, jus déglacé au vinaigre de framboises fraîches - 25 EUR
Les desserts :
Smoothie de lait d'avoine au melon confit au gingembre et son chausson d'abricots à la frangipane - 12 EUR
Ile flottante maison, crème anglaise à la vanille de Madagascar - 8 EUR
Fondant au chocolat noir tranché au vinaigre balsamique, framboises fraîches et confiture de pépins pour une madeleine anisée - 14 EUR
2 Avis
Déposer un avis
