La Closerie de Kerdrain
Plan
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Adresse :
56400 Auray
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h15 à 21h15 (du mercredi au samedi)
Fermeture du restaurant : Une semaine en janvier
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Terrine de foie gras de canard au vin épicé fait à la maison, chutney de pommes et figues - 22 EUR
Ravioles de foie de canard, pétoncles, champignons dans un bouillon corsé - 22 EUR
Coquilles St-Jacques et truffes, crémeux de tourteaux - 33 EUR
Les Plats :
Bar sauvage à la plancha risotto de topinambours , jus de roquette et choux de Bruxelles - 38 EUR
Sauté de sole au kari-gosse, endives et carottes jaunes - 35 EUR
Poitrine de pigeon du Val d'Anjou, sa cuisse en nems croustillant, foie poêlé, champignons du moment - 38 EUR
Les desserts :
Variation autour de la clémentine corse - 13 EUR
Fondant chocolat gianduja, coeur coulant, à la fève de Tonka,espuma caramel au beurre salé, glace vanille de Madagascar - 14 EUR
Palet à la noisette, chocolat, carambar et caramel - 13 EUR
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