Restaurant Le Bistro de la Mer Auriol

Le Bistro de la Mer

Adresse :

Spécialité

brasserie - restaurant de poisson et fruits de mer - traiteur

Présentation

Restaurant de fruits de mer : Poissons, Coquillages, Crustacés, Gambas, Coquilles Saint-Jacques, Langoustes, Homards, Calmars, Seiches, Poulpes,... Spécialités : Bouillabaisse, Aïoli royal de la Mer, Paella aux fruits de mer, Anchoïade, ...

Sybile et Hervé BLANES vous attendent pour vous faire déguster de magnifiques plateaux de coquillages et fruits de mer, des poissons et des crustacés au four ou grillés. Vous aurez également le choix entre les spécialités provençales traditionnelles (Bouillabaisse, Bourride, Aïoli, Anchoïade, Morue aux épinards, Totènes farcis...) et les créations du Chef telles que la Raie au camembert, le chili Con'carneau, le tartare de violets,... selon les saisons et les arrivages

Accès

Autoroute sortie Auriol. Après le péage, à droite. Au rond-point à gauche, puis 1ère à droite.
Le restaurant se situe à 200m de l'entrée de la zone, à gauche.

Information

Directeur : Hervé BLANES
Chef : Jean-Luc TALLENT
Mot du Chef : Notre cuisine est simple mais aussi raffinée. Nous souhaitons vous faire découvrir les produits de la mer "à toutes les sauces", à travers des recettes traditionnelles provençales et d'ailleurs, mais aussi des créations, quand nous laissons libre cours à notre imagination.
Nombre de couvert : 100
Nombre de couvert en terrasse : 60
Horaire d'ouverture : Tous les jours de 11h à 15h - Vendredis et Samedis soirs
Fermeture du restaurant : Le Lundi

Tarif

Prix moyen par personne : 30.00 €
Prix menu Midi : 16.00 €
Prix menu Soir : 25.00 €
Prix menu enfant : 10.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Soupe de poissons
Assiette de la mer (huîtres, moules, crevettes, bulots)
Salade de Poulpe
Les Plats :
Gambas au piment d'Espelette
Noix de Saint-Jacques sauce safranée
Tagliatelles à l'encre de seiche
Les desserts :
Mousse au chocolat
Ile flottante
Café gourmand

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