Au Martin Pêcheur
Plan
Itinéraire
Téléphone
Réserver en ligne
Adresse :
57300 Ay-Sur-Moselle
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Présentation
Autoroute A31 sortie 36, direction Ay-Sur-Moselle, à gauche le long de la Moselle.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner: de 12h à 14h (sauf lundi et samedi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi, mercredi et dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras de canard : marbré de foie gras de canard, chutney de griottes à la fève de Tonka, pain de campagne grillé aux fruits secs - 22 EUR
Jambon ibérique : quelques copeaux de jambon ibérique "Bellota Bellota" "36 mois d'affinage" sur une tarte fine à la tomate et au gorgonzola, huile de pignons de pin - 26 EUR
Boeuf : carpaccio de boeuf "viande de Lorraine", vinaigre balsamique et copeaux de parmesan, millefeuille de légumes du moment - 18 EUR
Les Plats :
Homard : brochette de homard braisé, poêlée de cèpes et ail doux, risotto au céleri - 35 EUR
Turbot et langoustines : fritots de turbot sauvage et langoustines de Bretagne aux amandes, jus de carottes épicé et gnocchis au parmesan - 30 EUR
Pigeon : pigeon "royal d'Anjou" en brochette au citron vert, samoussa aux fruits secs croustillants, pommes noisette et girolles - 28 EUR
Les desserts :
Comme dans la tradition, vacherin glacé en déclinaison de griottes et vanille - 10 EUR
Les nem's "chocolat-banane", mousse de caramel, éclats de noix de macadamia - 10 EUR
Mirabelles flambées, brioche en pain perdu et glace à la vanille - 10 EUR
19 Avis
Déposer un avis
