Le Portanel
Plan
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Adresse :
11100 Bages
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf le lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi et dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Cappuccino de Cranquette, crème fleurette et pincée de Cannelle - 10 EUR
Ballottine de Foie gras au Magret fumé, Briochine et sa Gelée de Pot au feu - 21 EUR
Panaché de Coquillages (6 huîtres,6 moules,6 bulots,3 crevettes,3 Gambas) - 29 EUR
Les Plats :
Anguille en Bourride - 21 EUR
Pariade de poisson de la criée, jus de zarzuela et son aïoli - 26 EUR
Filet de Boeuf et Foie gras poêlé, purée de Betterave et infusion au jus de Truffe - 30 EUR
Les desserts :
Figuette Narbonnaise « Spécialité» - 10 EUR
Gourmandise des Garrigues (Figuette, Mille feuille de Crêpes à la Réglisse et Glace à l'Anis) - 15 EUR
Farandole de desserts ( 6 desserts de la Carte, vous sont proposés) - 20 EUR
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