L'Atelier du Goût
Plan
Itinéraire
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Adresse :
83150 Bandol
Spécialité
restaurant français
Présentation
RAFFINEMENT - Un lieu raffiné, sobrement décoré avec des matériaux authentiques comme le verre et le bois, L'Atelier du Goût situé à Bandol se distingue par un sens esthétique affirmé. Ambiance cosy et zen pour le déjeuner, plus feutrée pour le soir...
CUISINE DE LA TERRE - De la couleur, des parfums, des saveurs délicates et des produits locaux, sélectionnés chez des fermiers et de petits producteurs passionnés, la cuisine de l'Atelier du Goût est une invitation au plaisir et met les papilles en émoi.
EN TERRASSE - Il fait beau Profitez de l'agréable terrasse ombragée pour déguster votre repas en extérieur.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf mercredi)Dîner : de 19h30 à 22h (sauf mercredi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie Gras de Canard IGP du Gers mi-cuit au naturel, confiture d'olives noires, jeunes pousses et légumes à l'huile d'olive fruitée du Domaine des Pins Verts. - 24 EUR
L'asperge de pays belles asperges de Provence, jambon ibérico belota, huile d'olive aux zestes d'agrumes et jeunes pousses - 23 EUR
La suggestion du moment selon l'arrivage et mon inspiration du moment - 21 EUR
Les Plats :
Le bar sauvage (pêche artisanale Bretagne ou Méditerranée) en pavé simplement rôti, velouté aux coquillages et à la ciboulette, risotto aux asperges. - 32 EUR
La volaille de Bresse, dorée au poêlon, vrai jus aux morilles. - 31 EUR
Le veau, le Quasi et l'onglet cuit rosé, velouté mousseux et garniture dans l'esprit d'une blanquette, quelques asperges vertes. - 32 EUR
Les desserts :
Les belles fraises de Daniel et Denise accompagnées d'un espuma de fromage frais à la vanille Boubon, sorbet fraise et quelques meringuettes. - 12 EUR
Le chocolat Valrhona, en biscuit moelleux, glace pistache. - 12 EUR
La suggestion du moment selon mon inspiration, mes envies et ce que dame nature me donne - 12 EUR
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