Traditionnel - Cuisine française
Horaire d'ouverture : 7j/7j de 09h00 à 23h00
Fermeture du restaurant : Mois de Novembre
Les Entrées :
Duo de truite et saumon fumés par Laurent, beurre à la fleur de sel - 14 EUR
Bouillon de petites ravioles du Dauphiné gratiné - 13 EUR
Jambon de Porc Noir de Bigorre et terrine de gibier de l'Auberge - 15 EUR
Les Plats :
La Garbure Complète : la soupe puis le jambonneau de porc accompagné de ses légumes (pour 2 personnes) - 36 EUR
Tournedos de canard, saveur de mandarine - 17 EUR
Pièce de boeuf au fondant de St Nectaire - 18 EUR
Les desserts :
Tarte aux myrtilles - 6.5 EUR
Fromage de brebis, confiture de cerises noires - 6.5 EUR
Fromage blanc aux fruits rouges - 6.5 EUR
dutertre
Excellente auberge de montagne, j'ai un souvenir de garbure de cet été, vers le 20 août, hum....