Restaurant Hôtel de la Poste - Le Relais Beaune

Hôtel de la Poste - Le Relais

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Présentation

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Information

Horaire d'ouverture : Dîner du lundi au dimanche, de 19h30 à 21h30. Fermée le Mardi

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Oeufs pochés en meurette de vin rouge - 12 EUR
Grenouilles, Cuisses en tempura, mollets en persillades et crème d'ail - 23 EUR
Foie gras de canard, Terrine à la mangue confite, chutney ananas, gingembre et citron vert, brioche maison - 26 EUR
Les Plats :
Lotte au beurre noisette, fricassée de panais et émulsion lard - 25 EUR
Cochon Duroc "Punta de Lomo" juste saisie, polenta aux trompettes de la mort, sauce forestière - 26 EUR
Boeuf charolais, Façon Rossini, cornet de pommes noisette "maison", sauce madère - 35 EUR
Les desserts :
Coings, pastilla aux raisins secs, émulsion Granny Smith - 11 EUR
Poires, pochées au Muscat de Rivessaltes, mousse au caramel, glace fromage blanc - 11 EUR
Chocolat Valrhona, Jivara en demi - sphère, crémeux Ivoire à la noisette torréfiée et glace Guanaja - 11 EUR

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Météo locale

sam.

11 °C | 16°C

dim.

11 °C | 20°C

lun.

8 °C | 16°C

mar.

9 °C | 16°C

mer.

9 °C | 18°C

jeu.

10 °C | 21°C

ven.

12 °C | 21°C

sam.

12 °C | 23°C

dim.

12 °C | 23°C

lun.

12 °C | 22°C

mar.

12 °C | 22°C

mer.

12 °C | 22°C

jeu.

13 °C | 21°C

ven.

12 °C | 22°C