Autrement-Restaurant- Beauvais

Autrement-restaurant-

Adresse :

Spécialité

restaurant - restaurant français

Présentation

Nouveau restaurant gastronomique à Beauvais !
Découvrez la cuisine raffinée et inventive du Chef Eric Minart. Cet amoureux de la cuisine, qui a fait ses armes auprès du chef Joel Robuchon et à l'Ecole Lenôtre, vous reçoit du mardi au dimanche midi (midi et soir) Les plats sont élaborés à partir de produits frais de saison et se fournit essentiellement chez les fournisseurs locaux. Sophie et Eric vous accueilleront pour votre plus grand plaisir dans leur restaurant entièrement rénové et doté d'une belle cave à vin vitrée

Accès

Situé dans une rue commerçante, dans le quartier de VOISINLIEU, non loin de la Clinique St Jean et la ZA de Bracheux
De Paris ou Amiens > Autoroute A16 sortie 14 Beauvais sud
De Compiègne, Creil ou Clermont > N31> rond-point direction Rouen/Allonne/Voisinlieu/St Jean > D901 rue du Moulin de Bracheux > av. Baise Pascal > rue d'Allonne > Av. de la Paix > rue de Paris

Information

Directeur : Eric Minart
Chef : Eric Minart
Mot du Chef : "Ma cuisine s'inspire du terroir français mais s'ouvre aussi sur le monde avec des épices et des techniques venues d'ailleurs"
Nombre de couvert : 40
Horaire d'ouverture : 12h-14h
Fermeture du restaurant : 19h-22h

Tarif

Prix moyen par personne : 20.00 €
Prix menu Midi : 12.00 €
Prix menu Soir : 40.00 €
Prix menu enfant : 9.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Croustillant de gambas Basilic et légumes confits au curry rouge
Nage de langoustines aux légumes d'hiver
Les Plats :
Cru cuit de bar, pulpe de grenade et purée vanille
Pavé de veau orloff revisité ibérique
Les desserts :
Millefeuilles de mangue, passion, mascarpone
Coulant au chocolat pur caraïbe sorbet framboise

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