Gastronomique - Cuisine française
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mardi et mercredi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf mardi et mercredi)
Prix menu Soir : 25.00 €
Les Entrées :
Crème brulée de foie gras de canard au monbazillac - 8€
Croustillant de gambas à la menthe poivrée, guacamole de betterave - 9€
Jambon de canard en carpaccio au poivre de Sechouan, granité vigneron - 7.50€
Les Plats :
Magret de canette au praliné au noix, espuma de cèpes Bouchon - 19€
Poitrine de cochon laquée au tamarin, galette de pomme de terre forestière - 14.50€
Dos de cabillaud rôti, miroir d'olives noires, mousse de potimarron - 19€
Les desserts :
Fondant chocolat "grand cru", gingembre - 5.50€
Panna cotta à la fève tonka, banane et craquant coco - 5.50€
Tartelette à la rhubarbe et chocolat blanc, éclats de cacahuètes grillées - 5.50€
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