Restaurant Relais du Mâconnais Berze la Ville

Relais du Mâconnais

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Sardine en boite : sardine fraîche assaisonnée comme un taboulé - 17,00 euros
Foie gras de canard à l'hypocras et chutney de fruits - 20,00 euros
Vol ô vent version 2008 : ris de veau, sot l'y laisse, quenelles, écrevisses,... - 18,00 euros
Les Plats :
Filet de boeuf Charolais, lardé, rôti, bonbon de béarnaise, sauce meurette - 27,00 euros
Escalope de foie gras de canard, jus acide au Macon rouge, pommes et poires - 24,00 euros
Homard tiède et asperges braisées et croustillant de ris de veau - 25,00 euros
Les desserts :
Entremet choco-menthe et crème glacée aux pastilles de Vichy - 10,00 euros
Millefeuille aux fraises, gelée au poivre de Sechuan, crumble au pain d'épices, sorbet fraise - 10,00 euros
Sushi de riz au lait, ananas, passion et sorbet piña colada - 10,00 euros

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