Hostellerie du Château de La Côte
Plan
Itinéraire
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Adresse :
24310 Biras
Spécialité
restaurant français
Présentation
DANS LA CAMPAGNE DE DORDOGNE - Au coeur d'un splendide domaine à 13 km de Périgueux, venez cultiver l'esprit et le charme d'autrefois dans l'un des plus beaux Châteaux-Hôtels du Périgord, à 5 minutes de Brantôme. Un château Renaissance remontant au 15ème siècle vous tend ses donjons et ses tours.
COULEURS ET PARFUMS DU PÉRIGORD - Découvrez la gastronomie traditionnelle périgourdine, en terrasse ou devant la cheminée, dans la salle boisée. Plats de saison à la carte...calme, élégance et amabilité au menu !
PROMENADE DIGESTIVE - Le Château de la Côte possède une grande pelouse, une roseraie et de nombreux parterres de fleurs. Vous pourrez vous détendre dans le jardin ou prendre un bain de soleil au bord de la piscine.
Information
Horaire d'ouverture : Diner : de 19h15 à 21h30 (du mardi au dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras de canard cuit en basse température, confit de pommes séchouan, tartine en compression - 25 EUR
Tranche de saumon boucané, petite pomme de terre chaude, crème de citron - 20 EUR
OEufs pochés aux cèpes, sauce vigneronne - 18 EUR
Les Plats :
Rosace de Noix de Saint Jacques dorées au beurre d'agrumes - 27 EUR
Croquant de pommes sarladaises au senteurs de cèpes et son confit de canard - 23 EUR
Ris de veau braisé en piccata, asperges, émulsion aux morilles - 29 EUR
Les desserts :
Soupe de fraises à la Mara des bois du Périgord au Champagne du Mont Hauban - 13 EUR
Gâteau aux noix du Périgord, glace à la violette - 11 EUR
Mi-cuit au coeur liquide fraîcheur cacao, crème caramel, douceur rafraîchie aux agrumes - 12 EUR
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