Restaurant Au Jardin d'A Cheda Bonifacio

Au Jardin d'A Cheda

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Bouquet de gambas sauvages, pulpe de patate douce à la cardamome
Carpaccio de denti, marinade passion et salade d'ananas
Langoustines au pesto et Salinu
Les Plats :
Rôti de lotte à la coppa, compotée de blettes, chips
Dos de pagre en croûte d'épices, sabayon tandori, germes de soja
Agneau bio corse en déclinaison, gratin de courge ou potimarron
Les desserts :
Fondant au chocolat
Fond sablé, pêche pôchée, rhubarbe compotée
Assiette du berger, confiture de figue

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