Tendance - Cuisine française
Tramway Quinconces
Horaire d'ouverture : Déjeuner : 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : 19h30 à 22h30 (tous les jours)
Fermeture du restaurant : Le 24 décembre au soir et le 25 décembre toute la journée
Prix menu Soir : 25.00 €
Les Entrées :
Saumon mariné au Gravlax et Greuilh aux herbes, pomelos et julienne de concombre - 12.50€
Foie gras poêlé et pommes confites, caramel au thym et chocolat d’épices - 12.50€
Mozzarella di Buffala et huile d’olive, basilic frais et poivre de Sechuan - 12€
Les Plats :
Tournedos de lotte sauvage, grosses asperges des Landes, vinaigrette aux coques - 25€
Filet de bœuf et escalope de foie gras poêlé, risotto crémeux au parmesan, sauce vin rouge - 26€
Magret de canard grillé et poire épicée, écrasée de céleri et chips de légumes - 22€
Les desserts :
Macaron Tagada et cœur de Gariguettes - 8.50€
New York cheesecake, la spécialité du 5 Allées, coulis de fruits rouges - 9.50€
Religieuse au caramel beurre salé, pommes Tatin - 8.50€
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