CAP120 - Restaurant Bistronomique Bormes-les-mimosas

CAP120 - Restaurant Bistronomique

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

GARDER LE CAP - Le soleil et la mer, que demandez de plus Un bon repas ! Cap sur Bormes-les Mimosas pour un repas les pieds dans l'eau au Cap 120, un restaurant qui jouit d'une situation privilégiée directement sur le port et vous offre une vue imprenable sur toute la baie du Lavandou.

BISTRONOMIE - Une cuisine à la fois simple et recherchée, une ambiance décontractée et conviviale : c'est un peu le concept de la bistronomie, qui met avant tout en avant le produit de qualité, sélectionné avec le plus grand soin. Une carte qui se décline sur des accents terre et mer : asperges de Mallemort cuites à l'anglaise, crème de parmesan et Mellano, raviolis de truffes de Guy Blanc et céleri raves ou huitres de Tamaris...

GOURMANDISES - Finir sur une noté sucrée Bien sûr. Les desserts proposés par le Cap 120 sont une invitation à la douceur : Crom'exquis de chocolat de Tanzanie, mangue rôtie et fruits de la passion.

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner: de 12h à 14h30 (du mardi au dimanche)Dîner: de 19h à 22h30 (du mardi au dimanche)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Asperges cuites à l'anglaise, crème de parmesan et Morilles - 18 EUR
Carpaccio de thon rouge juste raidi aux agrumes, jus de la passion et wasabi - 18 EUR
Foie gras de canard des Landes cuit au torchon, chutney de fruits exotiques - 18 EUR
Les Plats :
Filet d'agneau rôti, chèvre de la région et pomme fondante au thym - 28 EUR
Dos de loup sauvage en croûte de Tapenade - 28 EUR
Dorade royale sauvage poêlée au cacao, ravioles de navets à la betterave - 28 EUR
Les desserts :
Crom'exquis de chocolat du mexique, mangue rôtie et fruits de la passion - 12 EUR
Millefeuille aux fruits rouges - 12 EUR
Sablé, compote de rhubarbe et fraises - 12 EUR

0 Avis

Pas encore d'avis.

Déposer un avis