Restaurant Auberge Bressane Bourg-en-Bresse

Auberge Bressane

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Présentation

A 40 - A39

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mardi)
Dîner : de 19h à 22h (sauf mardi)
Fermeture du restaurant : Le 01/05/2011

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Lapin en gelée de tomates et romarin, compote de myrtilles - 29 EUR
Carpaccio de bar tiède mariné au citron, huile d'olive et basilic - 28 EUR
Escalopes de foie gras de canard, poêlées aux pommes reinette - 30 EUR
Les Plats :
Parfait de foie blond de volaille de Bresse aux écrevisses, petites quenelles de brochet - 28 EUR
Quenelle de brochet «Auberge Bressane », homardine - 28 EUR
Cuisses de grenouilles fraîches poêlées «comme en Dombes», ail et cerfeuil - 29 EUR
Les desserts :
Gratin de framboises aux pralines roses - 15 EUR
Profiteroles chocolat chaud, crème glacée à la noix - 15 EUR
Sensation royale au chocolat - 15 EUR

21 Avis

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Météo locale

jeu.

8 °C | 11°C

ven.

7 °C | 17°C

sam.

7 °C | 16°C

dim.

9 °C | 21°C

lun.

12 °C | 21°C

mar.

11 °C | 21°C

mer.

11 °C | 19°C

jeu.

11 °C | 22°C

ven.

11 °C | 22°C

sam.

11 °C | 21°C

dim.

11 °C | 21°C

lun.

12 °C | 21°C

mar.

12 °C | 21°C

mer.

11 °C | 20°C