La Bouzerotte
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
21200 Bouze-lès-Beaune
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert du mercredi au dimanche (fermé le dimanche soir de fin novembre à Pâques)
Fermeture du restaurant : Première semaine de septembre, période de Noël, trois premières semaines de janvier
Tarif
Prix menu Soir : 25.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tarte fine au cœur d’artichauts et piquillos, mozzarella et escargots, espuma à l’ail des ours et coulis de persil plat - 7€
La terrine de volaille à la coriandre et citron confit, foie gras rôti au vin rouge, ses jeunes pousses de salade a l’huile d’olive et fleur de sel - 17€
Jambon persillé de Bourgogne et son petit pot de moutarde aux cassis Maison Fallot - 14€
Les Plats :
Dos de Mahi-Mahi et tapenade, huile d’olive et citron vert, sur une minute de pois chiche - 20€
Echine de porcelet cuisson basse température au miel et épices douces, risotto a l'orange, balsamique et jeune pousse de salade croquante - 18€
Filet de bœuf aux morilles (Origine France) - 28€
Les desserts :
Panacotta, coulis de framboise - 8€
Tarte au chocolat noir, glace caramel - 8€
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