Restaurant Le café de Paris Brassac

Le café de Paris

Adresse :

Spécialité

restaurant - restaurant français - restaurant pour réception, banquet et séminaire

Présentation

Après un tour de France dans des maisons de renom, 6 mois en Asie et 2 ans à Londres, Arnaud Caré au eu le coup de cœur pour le café de Paris à Brassac, où depuis mai 2014 il vous propose des plats canailles à l'accent du terroir : une table de campagne au goût d'aujourd'hui

Accès

8, place de l'hôtel de ville, centre bourg
possibilité de parking sur stationnement public.
Groupes
Animaux acceptés

Information

Directeur : Arnaud Caré
Chef : Arnaud Caré
Mot du Chef : En reprenant le Café de Paris, j'ai eu envie de m'appuyer sur des circuits courts et des produits locaux pour les proposer aux clients sous un nouveau jour en les apprêtant à ma façon; je revendique une cuisine de campagne à l'esprit canaille, tout en y apportant ma touche personnelle : le mélange terre /mer. Une table de campagne au goût d'aujourd'hui.
Nombre de couvert : 60
Nombre de couvert en terrasse : 20
Horaire d'ouverture : 12h - 14h / 19h - 21h
Fermeture du restaurant : lundi

Tarif

Prix moyen par personne : 12.00 €
Prix menu Midi : 13.00 €
Prix menu Soir : 23.00 €
Prix menu enfant : 8.50 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Raviole de langoustines
velours de topinambours et châtaignes au boudin d'ici
foie gras / parfait de foie blond
Les Plats :
Pieds de cochon aux écrevisses
Croustillant de tête de veau aux escargots
Bar en croûte au beurre blanc pour 2 personnes
Les desserts :
baba bouchon / chantilly
pruneaux ananas au vin d'épices
crème caramel de grand mère

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