Auberge de Catherine
Plan
Itinéraire
Téléphone
Réserver en ligne
Adresse :
Chemin des blés
05100 Briançon
05100 Briançon
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert du mercredi au dimanche midi et soir
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Raviolis de pétoncles à la fondue de poireaux et bouillon de légumes
Salade tiède de pomme ratte et langoustines rôties au vinaigre balsamique
Marbré de foie gras et artichauts, petit salade au magret fumé
Les Plats :
Filet de daurade rôtie au four, pissaladière d'oignons rouges et beurre d'anis
Emincé de magret de canard rôti, poires au vin et cannelle
Pain perdu de foie gras poêlé, confiture d'oignons et vinaigre balsamique
Les desserts :
Tarte soufflé au chocolat sauce caramel
Fondant au praliné, chantilly au carambar
Raviolis d'ananas aux fruits exotique
13 Avis
Déposer un avis
