L'Hostellerie du Château
Plan
Itinéraire
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Adresse :
50260 Bricquebec
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Accès
Train (gare de Valognes), bus
Information
Horaire d'ouverture : Tous les jours (excepté mardi midi) de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00.
Petits dejeuners de 7h00 à 10h00.
Fermeture du restaurant : Du 17 décembre au 30 janvier
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Crépinette de queue de boeuf et charlotte de cèpes - 13 EUR
Tatin de gambas aux endives caramélisées, coulis de persil - 14 EUR
Ballotine de « foie gras » de canard, chutney d'ananas et sa brioche - 16 EUR
Les Plats :
Vivaneau rôti et gratin de patates douces, crèmée de romarin au miel - 16 EUR
Dos de brochet, mousseline de petits pois au cumin, coulis de roquette - 17 EUR
Côte de Veau poêlée, crumble de Pop-corn et gingembre, mascarpone aux olives vertes, mitonnée de pois gourmands - 17 EUR
Les desserts :
Mousse légère au citron et son croustillant - 8 EUR
Crumble de poires, son jus aromatisé et son sorbet - 9 EUR
Moelleux au chocolat noir, sauce à l'orange - 9 EUR
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