Le Middel Houck
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
59630 Brouckerque
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
Accès facile par A 16 et A 25
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Médaillon de Foie gras de Canard mi-cuit, pommes rhubabe et pain d'épice toasté - 12 EUR
Pissaladière de légumes, queue de gambas et filet de sprat rôti et son pistou - 12 EUR
St Jacques poêlées, fondant de céleri rave au parmesan, crème à l'arabica - 15 EUR
Les Plats :
Filet de Boeuf Simplement Poêlé, moelle Pochée, Echalotes confites et Vin de Saumur - 21 EUR
Cuisse de Lapin au citron et épices, boulgour et petits légumes - 18 EUR
Filet de Turbot émulsion de citronnelle et lait coco - 21 EUR
Les desserts :
Biscuit Macaron mousse noix de coco, compote d'ananas au gingembre - 6.2 EUR
Soupe de fraises, glace Miel - 6.2 EUR
Pain perdu, quenelle chocolat Gianduja - 6.2 EUR
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