Dent de Saint Jean
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Adresse :
12360 Brusque
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Petit-déjeuner : de 08h à 10h (tous les jours)
Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Croustillant au fromage de brebis et au miel sur lit de salade et sa mousse légère - 9 EUR
Foie gras poêlé au vin de noix avec sa compotée d'échalotes et chips de pain d'épices - 18 EUR
Salade gourmande aveyronnaise (magret fumé, gésiers confits, noix) - 10 EUR
Les Plats :
Truite de Brusque à la crème et aux noix - 12 EUR
Tranche de gigot de brebis, croûte aux épices, sauce à l'hypocras - 13 EUR
Fondue de Roquefort - 16 EUR
Les desserts :
Délice de crème brûlée sur lit de crème de châtaignes et glace marrons - 6 EUR
Sushi d'ananas à la crème d'amandes, à l'orange et à la menthe - 7 EUR
Tiramisu à l'Amaretto dans son bocal - 7.5 EUR
1 Avis
evamoune
Une carte et des menus bien complets, mais dans l'assiette des entrées et des plats, il manque les ingrédients. De plus, les plats sont onéreux. Heureusement, les serveuses sont très sympas.
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